مواردی که در این مجموعه به آموزش آن پرداخته میشود:

- مشخصات عمومی
- ارقام و واریته ها
- نحوه مراحل رشد
- عملیات کامل کاشت
- نحوه آبیاری
- شناخت کامل آفات
- شناخت بیماری ها
- مدیریت کودها
- علف های هرز
- نحوه برداشت

گلرنگ یا کاجیره یا کاغاله (نام علمی: Carthamus tinctorius) بومی عربستان است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می‌شود. گیاهی است یکساله که ارتفاع آن به حدود ۶۰ سانتیمتر می‌رسد. برگ‌های آن پهن ، دندانه دار و بدون دمبرگ می‌باشد.

رگبرگ‌ها در قشمت زیرین برگ کاملا نمایان است. گلهای آن منفرد ، لوله‌ای و به رنگ زرد مایل به قرمز است که در انتهای ساقه ظاهر می‌شود. میوه آن سفید و به صورت فندقه بوده که انتهائی آن دارای دسته‌ای تار نازک است.